凱菲屋新樣貌 10月15日強勢回歸
工商時報【吳正弘】
在台北，甚至全台灣的飯店，即使開上再多自助餐廳，台北君悅酒店的「凱菲屋」還是擁有一票死忠的粉絲，地位不容憾動。在去年舉辦的「全台網路評比吃到飽大賞」票選中，還獲得「飯店人氣王」及「最佳人氣美食王」等雙料冠軍，為了因應市場競爭，凱菲屋進行為期3個多月的裝修，趕在國慶試營運，10月15日正式開幕，全新風貌與顧客相見。
全新凱菲屋將由50多位專精各國美食組成的廚藝團隊，每日新鮮呈現上百道精緻佳餚，仍維持其深具特色的開放式廚房。同時有別於民眾對吃到飽餐廳「眼花撩亂不知從何開始」的印象，全新凱菲屋將強調環境舒適怡人、服務妥善周到、餐飲量美質精的高端餐飲（fine dining），結合品項齊全、新鮮直送、現場烹調的繽紛市集（market place）設計概念，在292坪寬敞用餐空間中，規畫最多可提供290人座位、可靈活調整運用，充分滿足個人與團體用餐需求；當然，引以為傲的大片落地窗及自然灑落的採光，高低起伏錯落有致的桌次安排仍獨具風格。
過去，凱菲屋以開放式廚房概念，引領國內自助餐廳流行，全新凱菲屋的餐飲更excel】第一次汽車貸款就上手多元，規畫印度食尚、開胃前菜、中式美饌、西式佳餚、和風饗宴、生鮮海味、自製麵包、風味起司、點心百匯及暢飲特區等十大主題飲食區塊，每天就供應超過160道各式佳餚美味，搞定所有饕客們的喜好。
各區都有特色，幾乎道道都讓人陷入「難以選擇」的困境，因為都好吃、都想吃。特別推薦印度食尚的「坦督里烤雞」，這是印度籍主廚的拿手好菜；中式美饌的「寧式蓮子燉全雞」是一道浙江寧波風味銀行房屋貸款率利信貸年息美食，因製作工序繁複，每餐期僅限量供應，值得一試；西式佳餚的「黑松露義大利燉飯」，出現在自助餐就很少見了，不用說，排隊等都得吃。
全新開幕凱菲屋餐費成人每位1,480元，5～12歲每位740元，5歲以下免費，上述價格須另收10％服務費。訂位可洽台北君悅餐飲訂席，或上網：taipei.grand.hyatt.com。
新聞來源https://tw.news.貸款債務整合yahoo.com/凱菲屋新樣貌-10月15日強勢回歸-215005293--finance.html
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